Sheldon J. Plankton è un personaggio del cartone animato Spongebob Squarepants.
Plankton è un piccolo zooplancton con un solo occhio, nonché proprietario del fast food Chum Bucket, concorrente del Krusty Krab di Mr. Krabs.
Per questo motivo è nemico giurato di Eugene Krabs, che ha molto più successo, (il Chum Bucket è sempre vuoto), a causa del panino Krubby Patty, la cui ricetta Plankton cerca sempre di rubare, non riuscendoci mai.
Molte volte Plankton ha cercato di corrompere Spongebob, visto che da cuoco deve sapere la ricetta, ma per svariati motivi, non la ruberà mai.
La ricetta del Krubby Patty è conservata in una bottiglietta dentro una cassaforte dello scantinato del Krusty Krab.
Plankton, nella sua prima apparizione, riuscì a sapere la ricetta del Krubby Patty, ipnotizzando Spongebob, ma la dimenticò avendogli Spongebob messo fame.